COCKTAILS
Ciao, Bella (Sin alcohol)Martini floreale sin alcohol, zumo de lima, soda casera de camomila |
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MOjito de palo cortadoPalo cortado, zumo de lima, hierbabuena, sirope de azúcar |
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Va benne amore (Sin alcohol)martini vibrante sin alcohol, zumo de lima, sirope de azúcar, Ginger beer |
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Piña Colada (con y sin alcohol)Ron havana club 3, puré de coco, zumo de piña |
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HurricaneRon havanna club 3, ron havanna club 7, zumo de naranja, zumo de piña, zumo de lima,pure de maracuya,granadina |
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MojitoRon havana club 3, zumo de lima, sirope de azúcar hierbabuena, soda |
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Caipirinhaleblon cachaça, lima, sirope de azucar |
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Bloody nikkeySake, roku gin, pisco barsol quebranta, zumo de tomate, leche de tigre, salsa teriyaki, aji amarillo, sirope de té chai |
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Cucurrucucútequila altos olmeca, zumo de pomelo y lima, sirope de agave, soda casera de pomelo |
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Sip & WinkPLAYMOUTH gin, martini extra dry, tío pepe, zumo de guayaba, zumo lima, falernum, hierbabuena |
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Dry sherry martiniPlaymouth gin, martini extra dry y fino sherry tio pepe |
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Flamingo & StormyRon havana7, zumo de lima, falernum, mermelada de higos, ginger beer |
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You are perfect,babyPlaymouth gin , zumo de lima, orgeat, croft twst spritz |
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CosmopolitanAVodka, cachaça leblon, cointreau, zumo de lima, zumo de arandanos |
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Spritz jerezanomartini fiero, croft twist spritz, saint germain flor de sauco |
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Volcanico summerAmareto, crema de duque de alba, galletas oreo y helado de vainilla |
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| volcanico summer | |
| ron,pure de mango y maracuya ,zumo de piña | 6,00 € |
CARTA
| BRIOCHE DE ATUN ROJO PICANTE | 4.00€ | (unidad) |
| ALERGENOS (B-C-F-I-N) | ||
| FIDEGUA NEGRA CON CHIPIRONES Y GAMBAS (1 O 2 PAX) | 14,00€ | 28,00€ |
| ALERGENOS (A-B-C-I-N) | ||
| GUACAMOLE CON TARANTELO DE ATUN | 9,50 € | |
| ZAMBURIÑAS AL VINO FINO | 14,00 € | |
| ALERGENOS (E-F-N) | ||
| ANTOJITO ( SOLOMILLO DE CERDO AL OLOROSO,HUEVOS FRITOS & PATATAS FRITAS ) | 14,00 € |
| TAPA | 1/2 RACION | RACION | |
| Jamón 100 % Ibérico de Bellota Seleccionado “BEHER « | 9,00 € | 17,00 € | |
| queso manchego curado en manteca ibérica | 3,50 € | 5,50 € | 11,00 € |
| Salmorejo de judería con jamón ,huevo cocido | 4,50 € | ||
| ALERGENOS (A-F) | |||
| Ensaladilla RUSA | 3,50 € | 7,00 € | |
| ALERGENOS (C-D-E-F-J-L-N) | |||
| Tartar de tomate ahumado ,guacamole & fermentación de anchoas | 4,50 € | 9,00 € | |
| ALERGENOS (F-N) | |||
| Anchoas del cantábrico sobre pan horneado & salmorejo | 6,00 € | 12,00 € | |
| ALERGENOS (A-F) | |||
| steak tartar de ternera con helado de mostaza | 8,00 € | 13,00 € | |
| ALERGENOS (C-B-F-L-N) | |||
| Ceviche de corvina & chutney de mango | 8,50 € | 16,00 € | |
| ALERGENOS (F-G-H-J) | |||
| Tartar de Carabineros con Huevas de Tobiko | 12,00 € | 20,00 € | |
| ALERGENOS (C-D-I-G-H-F) | |||
| Turrón de foie con mermelada de frutos rojos | 12,00 € | ||
| ALERGENOS (G-I-N-B) | |||
| ENSALADILLA TRUFADA CON HUEVO FRITO | 7,50 € | ||
| ALERGENOS (A-B-C-D-F-G-I-J) |
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| ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO, HUEVOS FRITOS Y GAMBA DE CRISTAL | 12,00€ |
| Ensalada de langostinos confitados con emulsion de fruta de la pasion | 14,00 € |
| ALERGENOS (G-E-D) | |
| ENSALADA DE BURRATA CON CREMOSO DE BERENJENA Y TOMATE CONCASSE | 12,00 € |
ALERGENOS
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| gambas a la brasa o cocidas (250 gr) ALERGENOS (D) | 20,00€ | |
| carabineros a la brasa ALERGENOS (D) | 110,00€/kg |
| TAPAS | 1/2 RACION | RACION | |
| Crujientes de puerros & queso con reducción de p.x | 3,50 € | 5,50 € | 8,00 € |
| ALERGENOS (A-B-I-N) | |||
| fideos salteados tostados con ali -olí & langostinos | 3,80 € | 7.00 € | |
| ALERGENOS( A-B-I-D-N) | |||
| CHIPIRONES SALTEADOS CON ALCACHOFAS | 14,00 € | ||
| ALERGENOS( E-B-N-I) | |||
| Croquetas de jamón ibérico | 3,50 € | 6,00 € | 8,00 € |
| ALERGENOS (A-B) | |||
| GALLO REBOZADO FRITO | 10,00 € | 16,00 € | |
| ALERGENOS (F-A-C) | |||
| CHOCOS FRITOS | 9,00 € | 14,00 € | |
| ALERGENOS (A-F) | |||
| CARABIPAPAS (HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS AL AJILLO Y ALI OLI ) | 15,00 € | ||
| ALERGENOS (A-D-E-F-N) | |||
| huevos rotos con PATATAS Y ATUN | 16,00 € | ||
| ALERGENOS (A-C) | |||
| Almejas a la marinera | 8.00 € | 15,00 € | |
| ALERGENOS (A-D-E-F-N) | |||
| wok de CHIPIRONES Y LANGOSTINOS | 12,00 € | ||
| ALERGENOS (A-F-G-K) | |||
| lasaña crujiente de CARRILLADA IBERICA con crema de queso VIEJO | 12,00 € | ||
| ALERGENOS (A-B-N-C) | |||
| REVUELTO DE BACALAO DORADO CON JAMON IBERICOS | 12,00 € | ||
| arroz negro coN gambas & almejas | 12,00 € (1 pax) |
| ALERGENOS (D-E-F-I-B-J) | |
| arroz socarRat con entrecot de TERNERA | 36,00 € (2Pax) |
| ALERGENOS (A-I) | |
| ALERGENOS (D-E-I-F) | |
| rissoto de carrillada de ternera CON FOIE AL OLOROSO VIEJO | 9,50 € |
| ALERGENOS (B-N) |
SURTIDO DE CRUDOS MEDIA 16,50€ RACION 33,00€
SASHIMI DE DESCARGAMENTO RACION 14,00€
TATAKI DE ATUN CON AJO BLANCO DE COCO MEDIA 8,00€ RACION 14,00€
TARTAR DE ATUN MEDIA 9,00€ RACION 18,00€
TARTAR DE ATUN PICANTE MEDIA 9,00€ RACION 18,00€
GUACAMOLE CON DADOS DE TARANTELO RACION 9,50€
| RACION | |
| CALAMAR BRASA O FRITO | 16,00€ |
| BACALAO CONFITADO GRATINADO CON ALI OLI | 16,00€ |
| TERNERA | MEDIO | ENTERO |
| Solomillo de ternera | 9,50 € (125grs) | 18,00 € (250grs) |
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VACA lomo de angus (350-400grms) |
26,00€ |
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LOMO BAJO DE ORIGEN (350-400 GRMS)
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24,00€ | |
| CORDERO | ||
| chuletitas de cordero lechal | 16,00€ | |
| CERDO | ||
| SOLOMILLO DE CERDO CON FOIE & AMARETO | 12,00 € | |
| LAGARTITO A LA BRASA CON SALSA PIMIENTA | 8,00 € | |
| Presa ibérica a la brasa | 14, 50 € | |
| Presa ibérica a la brasa sobre salmorejo & jamon iberico | 16,00 € | |
| Brownie de cacao con almendra Y HELADO DE VAINILLA alergenos (a-b-c-n) |
5,00 € |
| TARTA DE GALLETAS LOTUS Y CHOCOLATE CON LECHE | 5,00€ |
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HELADO DE TOCINO DE CIELO MILHOJAS DE ARROZ CON LECHE tiramisu |
5,00€ 5,00€ 5,00€ |
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TARTA DE QUESO |
5,00€ |
VINOS GENEROSOS
| COPA | BOTELLA | |
micaela | 2,00 € | 15,00 € |
| papirusa | 3,00 € | 20,00 € |
CARVAJAL EN RAMA | 3,00 | 20,00 |
| COPA | BOTELLA | |
| TIO PEPE | 2,00 € | 15,00 € |
| LA INA | 2,00 € | 15,00 € |
| INOCENTE | 2,00 € | 15,00 € |
| fino perdido | 3,00€ | 22,00€ |
| tio pepe en rama | 3,50 € | 24,00 € |
| fino tradicion | 4,00 € | – |
| la panesa | 5,50€ | |
| COPA | |
| OLOROSO RIO VIEJO | 2,50 € |
| OLOROSO ALFONSO | 2,50 € |
| OLOROSO BERTOLA 12 AÑOS | 4,00 |
| COPA | |
| AMONTILLADO viña ab | 2,50 € |
| AMONTILLADO EN RAMA CARVAJAL | 3,50 |
| AMONTILLADO tio diego | 3,20 € |
| AMONTILLADO n.p.u | 3,50 € |
| AMONTILLADO urium | 4,50 € |
| AMONTILLADO TRESILLO | 5,50 € |
| AMONTILLADO del duque | 8,00 € |
| COPA | |
| PALO CORTADO leonor | 3,50 € |
| PALO CORTADO regente | 3,50 € |
| PALO CORTADO urium | 4,50 € |
| PALO CORTADO apostoles | 8,00€ |
| COPA | |
| SOLERA 1847 CREAM | 2,50 € |
| croft pale cream | 2,50€ |
| CANDELA CREAM | 2,50 € |
| east indian CREAM | 3,30 € |
| juan piñero CREAM | 5,00 € |
| COPA | |
| NECTAR | 3,00 € |
| VIÑA 25 | 3,00 € |
| NOE | 7,00 € |
| DON P.X. (MORILES) | 3,00 € |
| COPA | |
| LUSTAU | 3,50 € |
| FERNANDO DE CASTILLA | 3,50 € |
| MARTINI ROJO | 3,50 € |
| MARTINI BIANCO | 3,50 € |
| MARTINI EXTRA DRY | 3,50 € |
| MARTINI RUFINO | 3,50 € |
| PETRONI ROJO | 3,50 € |
| PETRONI BLANCO | 3,50 € |
MIRABAL (COTES DE PROVENCE) 19,00 €
VINOS BLANCOS
| COPA | BOTELLA | |
| granujale | 3,00 € | 15,00 € |
| ALUcINANTE (semidulce) | 3,00 € | 16,00 € |
| riparia del abuelo | 3,00€ | 16,00€ |
| LA CHOZA (DE MACHARNUDO A 74 METROS DE ALTURA) | 21,00 | |
| DEVELAO | 30,00 | |
| COPA | BOTELLA | |
| Lusco Albariño | 3,50 € | 20,00 € |
| Paco & Lola vintage | – | 28,00 € |
| alma de blanco (d.o monterrei) | 3,00€ | 15,00 € |
| PACO & LOLA Nº 12 | 3,30 € | 18,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| Waltrad riesleing | – | 27,00 € |
viña esmeralda |
3,50€ |
16,00€ |
| COPA | BOTELLA | |
| EL LOCO | 18,50 | |
| La chalada (semi-dulce) | 3,00 € | 15,00 € |
| Palomo Cojo | 3,00 € | 16,00 € |
| pita verdejo ecologico | 3,00 € | 16,00 € |
| MALVID SELECCION (SOBRE LIAS) | 3,00€ | 16,00€ |
| BERONIA RUEDA | 3,00€ | 16,00€ |
| COPA | BOTELLA | |
| Viña del Vero Gewurtraminer | 3,20 € | 18,00 € |
| BOTELLA | ||
| Mengoba godello viejo ( D.O. Bierzo ) | – | 25,00 € |
| Pago de Gadir | – | 19,00 € |
| Paraguas atlantico ( d.o ribeiro ) | – | 29,00 € |
VINOS ROSADOS
| COPA | BOTELLA | |
| ENATE ROSADO | 3,50 € | 19,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| CACERES EXCELENS | 3,00 € | 14,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| BARBAZUL ROSADO | 3,20 € | 17,00 € |
VINOS TINTOS
| COPA | BOTELLA | |
| DUO VITES (BODEGA REGANTIO) | 4,00 € | 22,00 € |
| GARUM | 3,80 € | 19,00 € |
| COBIJADO | 3,90 € | 20,00 € |
| SAMARUCO | 4,50 € | 24,00 € |
| FINCA MONCLOA | – | 23,00 € |
| PETIT VERDOT SANTI YORDI | – | 55,00 € |
| BARBAZUL TINTO | 3,40 € | 18,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| PAYOYA NEGRA | – | 30,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| HABLA DEL SILENCIO | 3,20 € | 17,00 € |
| COPA | BOTELLA | |
| CELESTE ROBLE | 3,00 € | 16,00 € |
| BELA |
3,00€ |
16,00€ |
| LA PLANTA ROBLE | 3,20 € | 18,00 € |
| SER O NO SER ROBLE | 3,20 € | 18,00 € |
| CELESTE CRIANZA | 3,50 € | 23,00 € |
| TARSUS CRIANZA | 4,00 € | 20,00 € |
| DOMINIO DE FORNIER | 24,00 € | |
| VENTA LAS VACAS | – | 24,00 € |
| MATARRONERA CRIANZA | – | 27,00 € |
| HACIENDA MONASTERIO | 35,00 € | |
| TR3MANOS | – | 40,00 € |
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TRUS PICOS DE LUYA |
– |
65,00 € |
| – |
| COPA | BOTELLA | |
AZPILICUETA ORIGEN |
3,50 € | 18,00 € |
| BALA NEGRA | 3,00 € | 16,00 € |
| BERONIA CRIANZA | 3,00 € | 17,00 € |
| LA MONTESA | 4,50 € | 23,00 € |
| BY CARLOS MORO | 25,00 € | |
| 200 MONGES RESERVA | 45,00 € | |
| MACAN CLASICO | 55,00 € | |
| CARLOS MORO VIÑA GARUGUELE | 90,00 € |
| romanico | COPA | BOTELLA 20,00€ |
|
|
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| COPA | BOTELLA | |
| SALMOS CRIANZA secret del priorat |
– | 29,00 € 18,oo€ |
UTREIA TINTO 25,OO
VINOS ESPUMOSOS
LICORES
| RIVES | 5,00 € |
| BOMBAY ORIGINAL | 5,00 € |
| GORDONS | 5,00 € |
| SEAGRAM´S GIN | 5,00 € |
| BEEFEATER | 5,00 € |
| RIVES PINK | 5,50 € |
| RIVES EXOTICA | 5,50 € |
| TANQUERAY | 6,00 € |
| BOMBAY SAPPHIRE | 6,00 € |
| RIVES ESPECIAL | 6,00 € |
| CITADELLE | 6,00 € |
| CUBICAL | 6,50 € |
| PLYMOUTH | 6,50 € |
| G¨VINE FLORAISON | 6,50 € |
| NORDES | 6,50 € |
| HENDRICK´S | 6,50 € |
| LONDON | 6,50 € |
| BULLDOG | 6,50 € |
| MOMBASA | 6,50 € |
| TANQUERAY SEVILLA | 6,50 € |
| G´VINE NOVAISON | 6,50 € |
| OXLEY | 6,50 € |
| TANQUERAY TEN | 6,50 € |
| AREHUCAS | 5,00 € |
| BARCELO | 5,00 € |
| BRUGAL | 5,50 € |
| CACIQUE | 5,50 € |
| PAMPERO | 5,50 € |
| LEGENDARIO | 5,50 € |
| RON MIEL GUANCHE | 5,50 € |
| HAVANA 7 | 6,00 € |
| PAMPERO ANIVERSARIO | 6,50 € |
| MATUSALEM 7 AÑOS | 6,50 € |
| BOTRAN 8 AÑOS | 6,50 € |
| SANTA TERESA 1796 | 12,00 € |
| ERISTOFF | 5,00 € |
| ABSOLUT | 5,00 € |
| CIROC APPLE | 7,50 € |
| CIROC PEACH | 7,50 € |
| CIROC COCONUT | 7,50 € |
| CIROC PINEAPPLE | 7,50 € |
| CIROC RED BERRY | 7,50 € |
| CIRO WATERMELON | 7,50 € |
| ABSOLUT ELYX | 7,00 € |
| BALLANTINES | 5,00 € |
| WHITE LABEL | 5,00 € |
| 100 PIPER´S | 5,00 € |
| CUTTY SARK | 5,00 € |
| J&B | 5,00 € |
| JOHNNIE WALKER RED | 6,00 € |
| JAMESON | 5,50 € |
| CHIVAS | 6,00 € |
| JIM BEAM | 6,00 € |
| FOUR ROSES | 6,00 € |
| JACK DANIELS | 6,00 € |
| JOHNNIE WALKER BLACK | 6,50 € |
| KNOCKANDO | 7,00 € |
| CHIVAS MIZUNARA | 7,50 € |
| GLENFIDDCH 12 AÑOS | 8,00 € |
| MAKER´S MARK | 8,00 € |
| FOUR ROSES SMALL BATCH | 9,00 € |
| J&B 15 AÑOS | 12,00 € |
| ARDBEG10 AÑOS | 12,00 € |
| NIKKA DAYS BLENDE | 12,00 € |
| CHIVAS 18 AÑOS | 15,00 € |
| CARLOS III | 4,00 € |
| MAGNO | 4,00 € |
| CARDENAL MENDOZA | 7,00 € |
| LEPANTO | 7,00 € |
Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunta por los alérgenos
